Chardonnay

Chardonnay
Chardonnay

Для Chardonnay характерен нежный желто-соломенный цвет. Вино изысканное и деликатное; со свежим вкусом и невысоким содержанием остаточного сахара.
Букету этого вина свойственен богатый цветочный аромат орхидеи, "Frangipani" и гибискуса; тонкий аромат экзотических фруктов: манго, "frutto della passione"
(плод страсти) и бархатистая нежная нотка персика. Частенько предпочитается в качестве аперитива, подается к закускам и рыбным блюдам, кушаньям на основе белого мяса и мягким сырам.

Температура подачи к столу: 8 - 10°C

  • Лоза: международная
  • Сорт винограда: Chardonnay 100%
  • Область происхождения: Friuli Venezia Giulia
  • Категория: I.G.T. Trevenezie
  • Тип вина: белое сухое
  • Тип почвы: глинистая с содержанием мелкой каменистой фракции
  • Метод возделывания: "Doppio Capovolto"
  • Пора сбора урожая: первая половина Сентября
  • Метод сбора винограда: механизированный
  • Винификация: доставляемый на винодельню виноград незамедлительно подвергается переработке. Ягоды отделяются от гребней и отправляются в гидравлический пресс. Там они подвергаются мягкому постоянному отжиму в процессе которого от твердой фракции отделяется ее "благородная" часть. Сусло помещается в стальные бочки где очищается посредством вывода на поверхность и снятия твердой фракции. Далее сусло переливают в новую стальную емкость где будет протекать ферментация в условиях.
  • Аффинаж: вино фильтруется и помещается в стальные емкости на несколько месяцев. Это необходимо чтобы гармонизировать букет и вкус вина.
  • Малолактическая ферментация: нет
  • Шампанизация: нет
  • Доступные форматы бутылок: 750 ML / 1,5 L

Желаете узнать об
этом больше?

ЗАПОЛНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВСЕ ПОЛЯ

БЕЛОЕ ВИНО

КРАСНОЕ ВИНО

Cabernet
Sauvignon

Узнать больше

Refosco dal Peduncolo Rosso

Узнать больше
ПУЗЫРЬКИ ИГРИСТЫХ ВИН ОТ MOSOLO ОСОБЫЕ МОМЕНТЫ ЖИЗНИ
Prosecco Gleni Узнать больше  

Простота и естественность - главные слова для описания хорошего вина

Gleni Mosolo